Giffard là thương hiệu syrup, sauce và rượu mùi (liqueur) danh tiếng bậc nhất nước Pháp với bề dày di sản hơn 140 năm.
Được thành lập và duy trì bởi 5 thế hệ gia tộc Giffard tại thung lũng Loire, thương hiệu là sự kết hợp
giữa nghệ thuật làm hương vị truyền thống và quy chuẩn sản xuất hiện đại.
Tại thị trường F&B toàn cầu cũng như Việt Nam, Giffard được giới Barista, Bartender chuyên nghiệp và các chuỗi đồ uống cao cấp coi là chuẩn mực vàng về độ tự nhiên, độ sánh đậm và khả năng bảo toàn hương vị chân thực của trái cây, thảo mộc.
Hành trình của Giffard bắt đầu vào mùa hè năm 1885 tại thị trấn Angers, thuộc Thung lũng Loire – vùng đất được mệnh danh là “Khu vườn của nước Pháp”. Dược sĩ Émile Giffard trong quá trình nghiên cứu dược tính giải nhiệt của lá bạc hà đã bất ngờ sáng chế thành công một loại rượu mùi bạc hà tinh khiết, thanh mát và hỗ trợ tiêu hóa vượt trội. Ông đặt tên cho sáng chế của mình là Menthe-Pastille.
Sự đón nhận nồng nhiệt từ giới quý tộc Pháp đã thôi thúc Émile chuyển đổi hiệu thuốc gia đình thành xưởng sản xuất hương vị thủ công. Trải qua hai cuộc thế chiến và sự biến động của ngành công nghiệp thực phẩm, gia tộc Giffard kiên định giữ vững quyền điều hành độc lập. Từ một xưởng chưng cất địa phương, Giffard từng bước mở rộng danh mục sang syrup không cồn, sauces và mứt trái cây, chính thức đưa tinh hoa nông sản Pháp vươn ra hơn 90 quốc gia trên thế giới.
Giffard quan niệm rằng con người không thể tạo ra hương thơm nhân tạo nào đẹp đẽ hơn Mẹ Thiên Nhiên. Vì vậy, triết lý cốt lõi của thương hiệu là “chiết xuất chứ không tái tạo” – tìm mọi cách giữ lại trọn vẹn tinh dầu, sắc thái và độ tươi của từng loại quả, nhành thảo mộc.
Khác biệt hoàn toàn với các dòng syrup công nghiệp sử dụng siro bắp biến đổi gen (HFCS), Giffard chỉ dùng đường củ cải canh tác tại Pháp. Loại đường này mang lại vị ngọt thanh khiết, tan nhanh trên vòm họng và tuyệt đối không để lại hậu vị đắng gắt hay chua hóa học.
Hiện diện tại những Thương hiệu đẳng cấp nhất thế giới, Giffard tận tâm chế tác từng dòng sản phẩm để trở thành
người đồng hành hoàn hảo cho mọi nghệ nhân pha chế.
Thực vật – Nguồn cảm hứng bất tận, thế giới thực vật chính là linh hồn của mọi sáng tạo. Chúng tôi luôn tận tâm tìm kiếm những nguyên liệu tinh tế nhất, những loại trái cây mọng nước và thảo mộc thơm ngát để tạo nên chiều sâu hương vị đặc trưng cho từng chai rượu mùi và siro Giffard.
mang lại màu sắc tươi sáng và độ thơm sâu cho các món Trà trái cây, Mocktail, Soda.
Chứa trên 50% thành phần thịt quả tự nhiên.
Các dòng sốt
Tìm hiểu thương hiệu chúng tôi qua
“Sự tôn trọng các giá trị nhân văn và môi trường, cùng nỗ lực không ngừng nghỉ vì chất lượng chính là chìa khóa cho sự phát triển bền vững của Giffard.”
“Vinh Bảo Quang không được xây dựng trong một ngày. Đó là kết tinh của hơn hai thập kỷ trăn trở cùng nhịp đập của ngành F&B Việt Nam.”
